Meine Kochkurse

Kochen ist viel mehr als irgendetwas auf den Tisch zu bringen.
Kochen macht Freude und Freunde
– ist eine Wohltat für Körper & Seele
– ist wie Ferien im grauen Alltag
– ist emotional und sinnlich
Ich habe heute noch den Geschmack auf der Zunge und den Duft in der Nase, wenn ich daran denke, wie meine Mutter uns als Kindern im Herbst aus den ersten frischen Äpfeln feine Apfelpfannkuchen backte und uns mit heisser, selbstgemachter Schokolade verwöhnte.

ICH LIEBE ESSEN
UND ESSE MIT ALLEN SINNEN

Ich möchte den Menschen, die meine Kochkurse und das offene Kochatelier besuchen, ein Grundverständnis für die Natur als Ganzes vermitteln. Dabei lege ich grossen Wert auf frische, regionale, saisonale & bio Lebensmitteln sowie auf die Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte.